@rose_and_berries

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👩🏻‍🍳🌱Création de recettes de cuisine et patisserie végétale 🧁 Vegan pastry 📸 Photographie et stylisme culinaire French 🇫🇷 Paris - 92 #veganpastry

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Tarte abricot pistache 🌱
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Quel délice d’associer la pistache et l’abricot 🤤 cette tarte fut un vrai succès 🤩
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- - - Recettes disponibles dans mon ebook de l’été☀️ (dispo sur le blog) - mix de deux recettes : tarte abricot amandine et tarte framboise pistache ☀️
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#hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries 
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Tarte abricot pistache 🌱 . . . Quel délice d’associer la pistache et l’abricot 🤤 cette tarte fut un vrai succès 🤩 . . - - - Recettes disponibles dans mon ebook de l’été☀️ (dispo sur le blog) - mix de deux recettes : tarte abricot amandine et tarte framboise pistache ☀️ . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #tarteété #tartevegan #tarteabricotpistache

Tarte framboise amandine 🌱
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Parfaite en ce moment, cette tarte amandine framboise ravira même les plus septiques (c’est du vécu haha) un vrai régal ! 
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La recette est celle du ebook d’été (tarte amandine abricot) j’ai juste remplacé les abricots par des framboises ☺️
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Tarte framboise amandine 🌱 . . . Parfaite en ce moment, cette tarte amandine framboise ravira même les plus septiques (c’est du vécu haha) un vrai régal ! . La recette est celle du ebook d’été (tarte amandine abricot) j’ai juste remplacé les abricots par des framboises ☺️ . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #tarteamandineframboise #tartevegan #tarteframboise #tarteamandine

J’ai hésité entre tarte à la framboise et gâteau au chocolat pour le goûter. En regardant par la fenêtre j’ai vite opté pour la deuxième option 🙈 chez vous aussi le temps c’est mis en mode automne ? 😅 Est-ce qu’on tente la tarte framboise la prochaine fois pour faire revenir le soleil ☀️ 😁 
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J’ai hésité entre tarte à la framboise et gâteau au chocolat pour le goûter. En regardant par la fenêtre j’ai vite opté pour la deuxième option 🙈 chez vous aussi le temps c’est mis en mode automne ? 😅 Est-ce qu’on tente la tarte framboise la prochaine fois pour faire revenir le soleil ☀️ 😁 . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #gateauauchocolat #gateauauchocolatvegan #chocolatemudcake #chocolatecake

COOKIES CHOCOLAT 🍪
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J’étais partie pour écrire la recette des cookies sur le blog et j’ai eu envie de la décliner sous plusieurs versions 🙈Du coup voici la version tout chocolat et pépites de chocolat blanc 🤤 Quelle est la déclinais de cookie que vous aimeriez voir dans mon article cookie ? 🍪

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La recette arrive bientôt sur le blog 🚨
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COOKIES CHOCOLAT 🍪 . . . J’étais partie pour écrire la recette des cookies sur le blog et j’ai eu envie de la décliner sous plusieurs versions 🙈Du coup voici la version tout chocolat et pépites de chocolat blanc 🤤 Quelle est la déclinais de cookie que vous aimeriez voir dans mon article cookie ? 🍪 . . La recette arrive bientôt sur le blog 🚨 . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #cookies #cookietoutchocolat #cookievegan

GÂTEAU FRAISE FRAMBOISE
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Inspirée par le dessert fraise rhubarbe de @the_greenquest, j’ai réalisé ce dessert fraise framboise dans la même idée : un crémeux fraise framboise sur un palet breton bien gourmand 🤩 surmonté de chantilly maison et de fraises fraîches pour la décoration. Un dessert gourmand et frais, parfait avec cette chaleur !
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GÂTEAU FRAISE FRAMBOISE . . . Inspirée par le dessert fraise rhubarbe de @the_greenquest, j’ai réalisé ce dessert fraise framboise dans la même idée : un crémeux fraise framboise sur un palet breton bien gourmand 🤩 surmonté de chantilly maison et de fraises fraîches pour la décoration. Un dessert gourmand et frais, parfait avec cette chaleur ! . . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #fraiseframboise #gateaufraiseframboise #veganpaletbreton #paletbreton

COOKIES 🍪 
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Quoi de meilleur qu’une fournée de cookie tout juste sortie du four ? 🤤 dur dur de ne pas les dévorer hihi 🙊 
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Je vous poste la recette sur le blog bientôt 🚨
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COOKIES 🍪 . . . Quoi de meilleur qu’une fournée de cookie tout juste sortie du four ? 🤤 dur dur de ne pas les dévorer hihi 🙊 . . Je vous poste la recette sur le blog bientôt 🚨 . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #cookies #cookiesvegan #vegancookies #chocolatecookies

OREO MILKSHAKE 🌱
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Un peu de fraîcheur et de gourmandise à la fois avec ce milkshake oreo 🧊🤤 Il est composé de glace vanille Vegan, de lait de soja et d’oreo. Surmonté d’une chantilly maison et d’une sauce chocolat délicieuse 🤤 un régal ! Et vous, quelle gourmandise vous prendriez bien quand il fait beau ? ☀️ 
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OREO MILKSHAKE 🌱 . . . Un peu de fraîcheur et de gourmandise à la fois avec ce milkshake oreo 🧊🤤 Il est composé de glace vanille Vegan, de lait de soja et d’oreo. Surmonté d’une chantilly maison et d’une sauce chocolat délicieuse 🤤 un régal ! Et vous, quelle gourmandise vous prendriez bien quand il fait beau ? ☀️ . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #milkshake #oreomilkshake #veganmilkshake

VERRINES DE FRAISES 🍓 🌱
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Mon fruit de saison préféré 🍓 je pourrais en manger à tous les repas. Toujours cru, je n’aime pas les fraises cuites. Pour un encas sain, j’ai fais ces verrines de fraise avec du yaourt de soja que j’ai égoutté une nuit avant d’y ajouter un peu de sucre et de vanille, le tout agrémenté de granola maison. C’est frais, rempli de bonnes fraises gariguettes et prêt à être dégusté 🤤 
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VERRINES DE FRAISES 🍓 🌱 . . . Mon fruit de saison préféré 🍓 je pourrais en manger à tous les repas. Toujours cru, je n’aime pas les fraises cuites. Pour un encas sain, j’ai fais ces verrines de fraise avec du yaourt de soja que j’ai égoutté une nuit avant d’y ajouter un peu de sucre et de vanille, le tout agrémenté de granola maison. C’est frais, rempli de bonnes fraises gariguettes et prêt à être dégusté 🤤 . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #fraise #dessertfraise #verrinessucrées #verrinesfraises

PANCAKES 🥞 🌱
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Quel est votre petit déjeuner idéal en week-end ? Que ce soit en brunch ou juste comme ça avec des fruits frais et du sirop d’érable, ici on aime beaucoup les pancakes 🥞 🤤
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. Recette de pancakes disponible sur le blog - lien en bio ☺️
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#hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries 
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PANCAKES 🥞 🌱 . . . Quel est votre petit déjeuner idéal en week-end ? Que ce soit en brunch ou juste comme ça avec des fruits frais et du sirop d’érable, ici on aime beaucoup les pancakes 🥞 🤤 . . Recette de pancakes disponible sur le blog - lien en bio ☺️ . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #pancakes #pancakesvegan #pancake

MOUSSE CHOCOLAT BLANC NOISETTE 🌰🌱
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Petite recette express de mousse au blanc noisette :
🚨INGRÉDIENTS :
200g chocolat blanc
250g de noisettes
180g d’aquafaba (jus de cuisson des pois-chiches)
20g de sucre
1 pincée de sel 

Torréfier les noisettes 10min à 180°C. Enlever la peau puis mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter le chocolat blanc fondu.
Mettre l’aquafaba avec le sel dans un bol. Les monter en neige. Quand le mélange commence à mousser ajouter la moitié du sucre, puis le reste quand l’Aquafaba est bien monté. 
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Mélanger délicatement le mélange chocolat blanc noisette à l’aquafaba. Mettre dans des ramequins puis faire prendre au frais.
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Bonne dégustation 😉🤤
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MOUSSE CHOCOLAT BLANC NOISETTE 🌰🌱 . . . Petite recette express de mousse au blanc noisette : 🚨INGRÉDIENTS : 200g chocolat blanc 250g de noisettes 180g d’aquafaba (jus de cuisson des pois-chiches) 20g de sucre 1 pincée de sel Torréfier les noisettes 10min à 180°C. Enlever la peau puis mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter le chocolat blanc fondu. Mettre l’aquafaba avec le sel dans un bol. Les monter en neige. Quand le mélange commence à mousser ajouter la moitié du sucre, puis le reste quand l’Aquafaba est bien monté. . Mélanger délicatement le mélange chocolat blanc noisette à l’aquafaba. Mettre dans des ramequins puis faire prendre au frais. . Bonne dégustation 😉🤤 . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #mousseauchocolat #mousseauchocolatblanc #mousseauchocolatblancvegan #chocolatblancvegan

PIÈCE MONTÉE 🌱
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Ce week-end c’était le baptême de ma petite fille, nous avons passé une très belle journée. Qui dit baptême, dit pièce montée 😁 j’ai tenue à la réaliser moi-même grâce à la recette des choux de @vgpatisserie ! La nougatine a également était faite maison ☺️ Ce fut un sacré challenge ! Mais j’étais plutôt contente du résultat ! 
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Et chez vous quelles pâtisseries sont de coutume pour les célébrations ? 🎉 
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PIÈCE MONTÉE 🌱 . . . Ce week-end c’était le baptême de ma petite fille, nous avons passé une très belle journée. Qui dit baptême, dit pièce montée 😁 j’ai tenue à la réaliser moi-même grâce à la recette des choux de @vgpatisserie ! La nougatine a également était faite maison ☺️ Ce fut un sacré challenge ! Mais j’étais plutôt contente du résultat ! . . Et chez vous quelles pâtisseries sont de coutume pour les célébrations ? 🎉 . . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #piecemontee #piecemonteechoux #piecemonteevegan #chouxvegan

CAKE AU CITRON 🍋 SUPER MOELLEUX 🌱
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🚨🚨🚨RECETTE 🚨🚨🚨
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200g de farine 
150g de sucre
1 sachet de Levure 
60ml d’huile de tournesol
40ml d’huile d’olive
150ml  de Lait de soja 
1 cac de vinaigre de cidre
50g de yaourt de soja 
50g de poudre d’amande 
1 citron
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Mélanger le lait de soja, le yaourt et le vinaigre de cidre. Mettre de côté pendant une dizaine de minute.
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Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs.
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Ajouter le mélange lait/vinaigre au mélange sec et bien mélanger. Ajouter les huiles puis le zeste du citron puis son jus.
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Mettre dans un moule graissé et fariné puis enfourner pendant 35/40 min à 180°C.
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Bonne dégustation 🤤🍋🍋
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CAKE AU CITRON 🍋 SUPER MOELLEUX 🌱 . . . . 🚨🚨🚨RECETTE 🚨🚨🚨 . 200g de farine 150g de sucre 1 sachet de Levure 60ml d’huile de tournesol 40ml d’huile d’olive 150ml de Lait de soja 1 cac de vinaigre de cidre 50g de yaourt de soja 50g de poudre d’amande 1 citron . Mélanger le lait de soja, le yaourt et le vinaigre de cidre. Mettre de côté pendant une dizaine de minute. . Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs. . Ajouter le mélange lait/vinaigre au mélange sec et bien mélanger. Ajouter les huiles puis le zeste du citron puis son jus. . Mettre dans un moule graissé et fariné puis enfourner pendant 35/40 min à 180°C. . Bonne dégustation 🤤🍋🍋 . . #hautescuisines #foodphotography #foodstyling #thefeedfeed #seasonalfood #homemadefood #food52 #veganfoodblog #vegan #veganpastry #patisserievegan #patisserie #patisserievegetale #roseandberries #sweetcravings #feedfeed #instagood #yummy #delicious #tastyfood #homemadefood #pastry #pastrylove #pastrylovers #veganfood #cakecitron #cakecitronvegan #cakecitron🍋 #citron

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