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Dott.ssa in Scienze Biologiche🧬🔬 Dott.ssa in Scienze dell’alimentazione 🥦🥩

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Bere un alcolico a fine pasto aiuta la digestione? 🥃

No, al contrario, la rallenta e produce ipersecrezione gastrica con alterato svuotamento dello stomaco, un abuso di alcol può essere responsabile di un aumento di grassi presenti nel sangue. 

La quantità di consumo di alcol compatibile con un “basso rischio” si riassume in: 
- 2 unità alcoliche al giorno se sei un uomo adulto 
- 1 unità se sei una donna o una persona >65 anni 
- 0 unità al di sotto dei 18 anni 

L'unità alcolica (U.A.) è pari a 12 grammi di alcol puro, che corrispondono alla quantità di alcol contenuta in: un bicchiere (125 ml) di vino di media gradazione (12°); una lattina (330 ml) di birra di media gradazione (4,5°).🍷🍺

#alcol #alcool #digestione #vino #birra #superalcolici #cocktails #drink #gradazione #bicchieri #nutrizione #alimentazione #alimentazionesana #curiosità #dieta #dietasana #dietamediterranea #vitasana #dimagrire #stiledivita #stiledivitasano #fitness #sport #attivitafisica

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Bere un alcolico a fine pasto aiuta la digestione? 🥃 No, al contrario, la rallenta e produce ipersecrezione gastrica con alterato svuotamento dello stomaco, un abuso di alcol può essere responsabile di un aumento di grassi presenti nel sangue. La quantità di consumo di alcol compatibile con un “basso rischio” si riassume in: - 2 unità alcoliche al giorno se sei un uomo adulto - 1 unità se sei una donna o una persona >65 anni - 0 unità al di sotto dei 18 anni L'unità alcolica (U.A.) è pari a 12 grammi di alcol puro, che corrispondono alla quantità di alcol contenuta in: un bicchiere (125 ml) di vino di media gradazione (12°); una lattina (330 ml) di birra di media gradazione (4,5°).🍷🍺 #alcol #alcool #digestione #vino #birra #superalcolici #cocktails #drink #gradazione #bicchieri #nutrizione #alimentazione #alimentazionesana #curiosità #dieta #dietasana #dietamediterranea #vitasana #dimagrire #stiledivita #stiledivitasano #fitness #sport #attivitafisica

Il Farro 🌾

Il farro è uno dei cereali più antichi e apporta 335kcal ogni 100g. È un cereale ricco di carboidrati e proteine e privo di colesterolo, inoltre presenta elevate quantità di fibre che favoriscono la mobilità intestinale e numerose vitamine B, A e C. 
L’elevata quantità di fibre fa sí che questo prodotto abbia un basso indice glicemico, questo permette ai soggetti diabetici di mangiarne una giusta dose evitando picchi glicemici.

Inoltre, è consigliato in gravidanza in quanto evita l’insorgenza di diabete gestazionale e la bassa quantità di sodio previene l’ipertensione gravidica. 

Se consumato insieme ai legumi ha effetto proibiotico stimolando la proliferazione dei batteri utili per l’organismo umano. 

Voi mangiate il farro? 🌾

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Il Farro 🌾 Il farro è uno dei cereali più antichi e apporta 335kcal ogni 100g. È un cereale ricco di carboidrati e proteine e privo di colesterolo, inoltre presenta elevate quantità di fibre che favoriscono la mobilità intestinale e numerose vitamine B, A e C. L’elevata quantità di fibre fa sí che questo prodotto abbia un basso indice glicemico, questo permette ai soggetti diabetici di mangiarne una giusta dose evitando picchi glicemici. Inoltre, è consigliato in gravidanza in quanto evita l’insorgenza di diabete gestazionale e la bassa quantità di sodio previene l’ipertensione gravidica. Se consumato insieme ai legumi ha effetto proibiotico stimolando la proliferazione dei batteri utili per l’organismo umano. Voi mangiate il farro? 🌾 #farro #curiosità #fibra #probiotici #gravidanza #alimentazione #alimentazioneingravidanza #cereali #proteine #carboidrati #primipiatti #piattiestivi #dieta #dietasana #dietamediterranea #saliminerali #VitaminE #diabete #dietaneldiabete #curiosità #piattodelgiorno #alimentazionesana #alimentazione #nutrizionista #nutrizione #vitasana

Avete mai assaggiato la pasta di legumi? 🍝

È possibile sostituire i legumi con la pasta di legumi, è un’ottima alternativa quando siamo di fretta oppure quando non abbiamo voglia di mangiare i legumi così come sono. Il procedimento per cuocere la pasta di legumi è uguale a quello per la pasta comune.  È caratterizzata da un’alta quota di proteine, di ferro e di fibre ed è chiaramente priva di glutine. La porzione singola consigliata è di 65g circa proprio perché non si tratta di pasta comune e quindi di un alimento a base glucidica, ma proteica.

Esistono numerosi tipi di pasta di legumi (lenticchie rosse, ceci, piselli) e numerosi formati (penne, fusilli, conchiglie). 

È consigliato condirla con verdure di stagione.

Voi l’avete mai assaggiata? 🍝
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Avete mai assaggiato la pasta di legumi? 🍝 È possibile sostituire i legumi con la pasta di legumi, è un’ottima alternativa quando siamo di fretta oppure quando non abbiamo voglia di mangiare i legumi così come sono. Il procedimento per cuocere la pasta di legumi è uguale a quello per la pasta comune. È caratterizzata da un’alta quota di proteine, di ferro e di fibre ed è chiaramente priva di glutine. La porzione singola consigliata è di 65g circa proprio perché non si tratta di pasta comune e quindi di un alimento a base glucidica, ma proteica. Esistono numerosi tipi di pasta di legumi (lenticchie rosse, ceci, piselli) e numerosi formati (penne, fusilli, conchiglie). È consigliato condirla con verdure di stagione. Voi l’avete mai assaggiata? 🍝 . . #pasta #pastadilegumi #lenticchie #piselli #ceci #legumi #proteine #carboidrati #Fibre #ferro #quotaproteica #verdure #dieta #dietamediterranea #dietasana #alimentazione #alimentazionesana #nutrizionista #nutrizione #nutrizionesana #nutrizionesportiva #nutrizioneconsapevole #primopiatto #pranzo #cena #equilibrio #stiledivita #sportlife #stiledivitasano #sport

Dormire poco fa ingrassare? 🛌

Diversi studi scientifici hanno dimostrato che dormire poco (meno di 6-7 ore a notte) riduce la sintesi di leptina (ormone che dà la sensazione di sazietà) aumentando quello di grelina (ormone che dà la sensazione di fame). Si tende così a mangiare di più preferendo cibi calorici.

E voi quante ore a notte dormite? 

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Dormire poco fa ingrassare? 🛌 Diversi studi scientifici hanno dimostrato che dormire poco (meno di 6-7 ore a notte) riduce la sintesi di leptina (ormone che dà la sensazione di sazietà) aumentando quello di grelina (ormone che dà la sensazione di fame). Si tende così a mangiare di più preferendo cibi calorici. E voi quante ore a notte dormite? #dormirebene #dormire #GRELINA #LEPTINA #sonno #sonnolenza #stanchezza #nutrizionista #nutrizione #curiosità #alimentazionesana #alimentazione #alimentazioneconsapevole #dieta #dietamediterranea #dietasana #dietachetogenica #dietavegana #dietavegetariana #stiledivita #sano

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